ঢেঁকি ছাঁটা যবের ছাতু / Jober Chatu (৪০০) গ্রাম

✅ ঢেকি ছাঁটা যবের ছাতুর ১০টি দুর্দান্ত উপকারিতা :

• উচ্চ ফাইবার ও প্রোটিন সমৃদ্ধ : পেট ভরায়, ক্ষুধা কমায়, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে।
• ডায়াবেটিকদের জন্য আদর্শ: রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে রাখে।
• পাচনতন্ত্রের বন্ধু: কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, হজম বাড়ায়।
• তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে: শরীর ঠান্ডা রাখে – বিশেষ করে গরমকালে।
• কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখে: হার্ট ও লিভার ভালো রাখে।
• ডিটক্সিফায়ার হিসেবে কাজ করে: শরীর থেকে টক্সিন দূর করে।
• ওজন কমাতে সহায়ক: কম ক্যালোরি ও বেশি ফাইবার থাকায় পেট ভরা রাখে।
• শিশু ও বৃদ্ধদের জন্য নিরাপদ: হালকা, সহজে হজমযোগ্য ও শক্তি দানকারী ।
• রক্তস্বল্পতা দূর করে: শরীরকে শক্তিশালী করে তোলে।
• নিঃসন্দেহে কেমিক্যাল ও প্রিজারভেটিভ মুক্ত ।
• ঘরে তৈরি প্রাকৃতিক পদ্ধতিতে প্রস্তুত।

✅ রুট প্রিমিয়াম ঢেঁকি ছাঁটা যবের ছাতু –

• 100% ঢেকি ছাঁটা যব ব্যবহার করা ।
• স্বাস্থ্য সুরক্ষায় শতভাগ প্রাকৃতিক।
• ঘরের তৈরি মতো বিশুদ্ধ স্বাদ ।
• কোনো কেমিক্যাল বা প্রিজারভেটিভ নেই ।
• গ্রামীণ পদ্ধতিতে স্বাস্থ্যসম্মত উৎপাদন ।

ছাতু খাওয়ার ৫টি জনপ্রিয় উপায়:

1. ছাতুর শরবত (মিষ্টি/নোনতা) – গরমে দারুণ ঠান্ডা দেয়।
2. দুধে ছাতু – শিশু ও বৃদ্ধদের জন্য হালকা ও পুষ্টিকর।
3. ছাতুর লাড্ডু – শুকনা খাবার হিসেবে, বাদাম/খেজুর কুচি , ঘি ও গুড় দিয়ে।
4. ছাতুর পরোটা – আটার সাথে মিশিয়ে পরোটা বানিয়ে খাওয়া যায়।
5. ছাতু দিয়ে তালবিনা – স্বাস্থ্যকর, রাসুল (সা.)-এর সুন্নতি খাবার।

ছাতু দিয়ে তালবিনা রেসিপি :

তালবিনা হলো ছাতু, খেজুর ও দুধ দিয়ে তৈরি করা একটি হালাল ও হেলদি খাবার। হাদিসেও তালবিনার প্রশংসা আছে।

উপকরণ:

• ঢেকি ছাঁটা যবের ছাতু – ২ টেবিল চামচ
• দুধ – ১ কাপ
• খেজুর – ৩-৫টি (বীজ ফেলে কুচি করা)
• পানি – ১/২ কাপ
• মধু (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুত প্রণালী:

• খেজুর কুচি করে দুধে ফুটিয়ে নিন।
• আলাদা করে পানি গরম করে ছাতু গুলিয়ে নিন যেন গুটি না থাকে।
• এবার গুলানো ছাতু দুধ-খেজুরের মিশ্রণে দিন ও ৫-৭ মিনিট নেড়ে রান্না করুন।
• ঘন হয়ে এলে নামিয়ে মধু দিয়ে পরিবেশন করুন।